第2弾キャバクラ大辞典！キャバクラ用語全集　な行～　ナイトワークに関する豆知識

今回もナイトワーク業界に関する豆知識として

【キャバクラ用語全集】完結編をまとめてみました！

 

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キャバクラ用語集　な行～

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キャストの売り上げ順位の事です。上から順位ナンバー１、ナンバー２となります。ナンバー入りする事はとても名誉な事なのでほとんどのキャバ嬢の憧れです。

 

キャバ嬢が仕事中に使用する道具の事です。主に【名刺】【ライター】【ハンカチ】【ペン】【メイク道具】【メモ帳】【スマホ】になります。必需品になりますので、お持ちでない方は確実に購入するべきです。

 

基本的にはキャバクラの高級バージョンと考えて貰えると分かりやすいです。料金設定もオーソドックスなキャバクラよりも高めで、クラブとキャバクラの間のようなお店と表現される事もあります。

 

キャバクラのボーイさんなどが席にいるお客様と会話をする時によくみられますが、膝を床につけて接客する事を言います。お客様に優越感を与えて丁寧な接客をするためです。

 

２月と８月の閑散期の事を言います。ナイトワーク業界全体で売り上げが下がる傾向があるので、ニッパチはキャバ嬢もお客様を呼びずらくなる期間になります。

 

日の出から営業が始まる営業形態の事を言います。同じ店内を使って１部営業と２部営業に分けて営業をするお店も多く存在します。

 

新人のキャバ嬢がお店のルールをはじめ、挨拶、ドリンクの作り方、接客の仕方など一連の仕事の流れを教えてもらう事を言います。

 

 

お客様が新しく注文した新品のボトルの事を言います。ボトルを空けさせるモチベーションを保つためになるべく減らせるように一緒に飲むキャバ嬢が多いです。余ったお酒はキープボトルとして店内に保管されます。

 

 

年齢確認の略称です。キャバクラでは１８歳未満の勤務が禁止されていますので、面接時や体験入店時にしっかりとした年確がされます。

 

 

接客中のキャバ嬢を席替えの為に他のテーブルへ移す事を言います。人気のキャバ嬢ほど奥の席に呼ばれるので、移動が頻繁にあります。また接客時間が短いとお客様からのクレームが入る事もあります。

 

 

名札の事を言いますが、キャバクラではお客様がボトルをキープする際に名前を書いたプレートをボトルにかけます。

 

キャストの中でも比較的お酒を飲んで盛り上げるキャバ嬢の事を言います。お酒が好きでお酒に強くないといけないので、お店からは重宝されるポジションではあります。

 

 

お店の閉店時間が近づいたタイミングで、お店の明かりを消してお客様に閉店時間をアピールする手法です。キャバ嬢も閉店時間を計算して会話をする必要があります。

 

 

一気飲みなどを進めるお客様がいる席や、飲まされる事が多いテーブルの事を言います。ほとんどのキャバ嬢から嫌がられる席になります。

 

お客様が最初のセット料金分飲み終えて、再度新たなセット料金で飲み始めること。

 

営業中1組もお客様が来店されていない状態や、店内にお客様が誰一人いない事を言います。同義語で店カラという言葉もあります。

 

ピーチネクターの略語で、桃味のジュースの事です。シャンパンなどが出た際に飲みやすくする為にシャンパンと割ります。

 

指名本数や同本本数などキャバ嬢が一ヶ月で達成しないといけない目標の事です。達成できないと時給を下げれたり、罰金が発生する場合があります。ノルマの基準は店舗により異なります。

 

 

 

 

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キャバクラ用語集　は行～

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キャストの誕生日を記念してお店の協力のもと行うイベント。有名嬢になればなるほどイベントの規模が大きくなり、店内の装飾を特別仕様にしたり、店前に贈られた花が飾られます。主役のキャストにとっては大事な期間。

 

単品で頼む飲み物とは違い、セット料金に含まれている飲み放題のお酒の事です。お酒の種類は焼酎やウイスキーなどが多く、稀に賞味期限の近いワインなどもあります。

 

お店の店内や営業スペースの事を言います。規模の大きさによって「大箱」「中箱」「小箱」と呼び方が変わります。

 

キャバクラ店においてしてはいけない事を言います。例としてはお客様から直接金品を受けとるなどがあります。

 

キャバ嬢やホストなどナイトワークを中心に扱うサイトで悪質なサイトの事を言います。キャバ嬢の実名が出たり、プライベートな部分から誹謗中傷が投稿されている為、見ないにこした事はないです。

 

時給や日給以外で、お店の利益に繋がる活躍をしたら支払われる給料の事です。一般的には「売上バック」「同伴バック」「本指名バック」「場内指名バック」「ドリンクバック」などがあります。

 

８オンスタンブラーグラスの略称で、キャバクラで一般的に使われているサイズのグラスです。

 

決められたノルマを達成できなかった場合や、欠勤や遅刻をした場合に発生します。お店によって罰金の金額は違うので入店時に把握しておくことが大切です。

 

お店がキャストに対して貸し出すお金の事。またはキャストがお店から前借りをする事を言います。ある程度お店との信頼関係を作らないと難しいです。

 

キャストがお店に無断で退店することや、音信不通になる事を言います。お客様のツケを負担せず音信不通になる悪質な事例もあります。

 

ビアータンブラーの略称で、ビール用のグラスの事です。キャバクラではジョッキは使わず全てグラスとなります。

 

在籍キャストのグループの事です。最近は派閥があるお店は少ないですが、どのグループに属するかによって店内での居心地が変わります。悪質ないじめなども稀にあるようです。。。

 

そのままの意味で昼から営業しているキャバクラの事です。朝キャバと混ざってしまうことが多いですが、ここではお昼から夕方頃まで営業しているお店の事を指します。夜キャバに比べて比較的自由に勤務する事ができます。

 

初めて来店されたお客様の事を言います。指名嬢もいなくて、ボトルも入れていないのでキャバ嬢にとっては指名をとる大チャンスとなります。

 

キャバ嬢が出勤前にお客様と食事に行く事です。同伴とは意味合いが違って、付き合いに近い形なので、そこからお客様が来店するかはまた別です。やり手のキャバ嬢はビフォアーから同伴にもっていきます。

 

水やお茶などの割りものを入れる一回り大きな容器の事です。お客様の要望によってはビールを入れたりお酒を入れたりと様々な用途で使われます。

 

キャバクラではVIP席やVIPサービスといった特別なお客様に対してのサービスがあります。通常の席よりも豪華で料金が高いです。使う金額によってお店から様々なはからいがあります。

 

１名で来店されるお客様の事を言います。ほとんどのピン客は指名のキャバ嬢が決まっていますのでヘルプで付くキャバ嬢にはチャンスがありません。

 

ラッパ飲みど同義語で、お酒をグラスに注がずそのまま飲む行為です。飲み席やかなり酔っ払ったお客様がされる事がおおいです。

 

ブランデーグラスの略称で、そのままの意味でブランデーを注ぐグラスの事です。

 

キャバクラで注文できる食べ物の事です。お酒を飲む方がほとんどなので、頻繁に注文される事は無いですがフルーツ盛などが用意されているお店が多いです。店によっては「フードバック」としてキャストの給料に還元します。

 

バックとにたような意味合いで、時給や日給の基本給とは別で成績によって支払われるお給料です。奥は売上や同伴本数、指名本数の数によってお給料に加算される金額が変わります。

 

シャンパングラスと同義語で、シャンパンを注ぐグラスの事。

 

お客様が目当てのキャバ嬢の連絡先を教えてもらえず、自分の連絡先を渡して連絡を待っている状態の事を言います。ほとんどの場合キャバ嬢の連絡先を聞く事ができます。

 

現役のキャバ嬢、キャストの事を言います。ホスト業界で良く使われる言葉です。

 

「キャバクラ」「クラブ」「ガールズバー」の営業に関する法律です。これらのナイトワークに関するお店を経営する際は増え違法の許可を取らないと違法です。悪質な店舗は風営法の許可を取っていない場合があります。

 

ナイトワーク業界での風紀とは、男性スタッフとキャストの恋愛関係の事を言います。ほとんどの店舗で原則禁止となっていますので、スタッフと恋愛関係になったら、色恋管理をまず疑った方が良いです。

 

来店時に大金を使ったり、頻繁に来店してくれるお客様の事を言います。キャバ嬢からすると生命線になる大切なお客様で、何組か太客がいるだけでかなりの売上がキープできます。

 

お客様にまだ指名のキャバ嬢がいない状態の事を言います。何度か来店していれば気になっているキャストがいる場合もありますのでキャバ嬢は指名を取るチャンスとなります。

 

指名が被っているキャストの代わりにそのお客様に一時的に付く事。自分のお客様では無いため、お店によってお店によって様々なルールがある為確認ておく事が必要です。

 

ヘルプにつくキャストとして指名される事です。

 

勤務の前に髪をセットする事です。基本的には近隣の美容室でやってもらるパターンと店内に在中しているヘアメイクさんにしてもらうパターンがあり、店舗によって違います。

 

遅刻や欠勤に対しての罰則の事です。ほとんどの場合が罰金になりますが、稀に店内清掃などのペナルティもあります。

 

お客様の車を預かる男性スタッフの事を言います。退店時には駐車場から店前まで車を移動させます。

 

黒服、ホールスタッフと同義語でキャバクラで働く男性スタッフの総称です。

 

オンリーと同義語で、お客様に指名嬢もヘルプも付いていない状態の事を言います。放置の時間が長いと怒ってしまうお客様もいます。

 

キャストがドレスに着替え、ヘアメイクを終えて準備が完了してお客様のいるホールに入る事を言います。お店によってはホールインをしてから基本給が発生するお店もあります。

 

保証期間後の時給やバックの金額を決める為に使う評価ポイントに事を言います。お店が定めたそれぞれのポイントを稼いでいって最終的なお給料に反映されます。

 

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保証期間に保証されている時給のこと。面接→体験入店を経て保証時給がお店から提示される。

 

時給が支払われる期間の事。面接→体験入店後に決められる。だいたい１ヶ月〜２ヶ月の期間が平均的。保証期間中にお店に慣れたり、指名してくれるお客様を何人捕まえるかが勝負になる。

 

基本給が保証されている期間だけ勤務して、保証期間が切れるとすぐお店を退店したり移籍をする行為の事。悪質過ぎると正規のお給料を支払わないお店もあるのであまりオススメしません。

 

キャバ嬢が出勤しているのにもかかわらず、指名のお客様が来店しない事。お茶を引くともいう。坊主続きが目立つと減給対象や出勤調整の対象になる。

 

太客の反対語で、来店してもあまりお金を使わないお客様の事をです。一度に使うお金が少なく来店頻度の多いお客様もいますが、太客を狙った方がキャバ嬢としても効率は良いです。

 

お客様が飲むお酒が入っている瓶の事です。キャバクラでは「焼酎」「ウイスキー」「ワイン」などが主流です。飲みきれなかったボトルはキープボトルとしてお店に保管されます。

 

お客様がオーダーしたお酒が残った間合いお店に保管しておいてもらう事です。次回の来店時はこのキープボトルから出されます。

 

時に席に付いてもらうキャバ嬢を指名する事。キャバ嬢は本指名の本数が多いほど給料が高くなり、評価も高くなるので本指名は非常に名誉な事です。

 

法外な料金を請求する非常に悪質なお店。事前に調査をしてみたり、高級店や大きなグループ店を利用すれば防げます。

 

ボッタクリ店へ案内するキャッチの事です。ボッタクリ店は会計時に判明することが多いので、キャッチの言葉を信じるのは危険です。ネット広告や無料案内所を利用する事をオススメします。

 

 

 

 

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キャバクラ用語集　ま行～

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キャバ嬢が指名を取る為や、お客様を定着させる為にお客様と肉体関係をもつ事です。営業方法は自由ですが、トラブルも多いのであまりオススメできないです。

 

店内にいるキャストの数よりもお客様の数が多い状態の事を言います。原則お客様に対して一人のキャバ嬢が付きますので、この場合はマイナス営業となります。

 

グラスに入ったお酒をかきまぜる為の道具で、一般的にはガラスやプラスチックでできた棒状の物になります。

 

お客様の席でキャバ嬢がほとんど喋らない状態や、会話に参加しようとしないキャバ嬢の事を言います。接客態度が悪いとお客様からのクレームなどが入る可能性もありますので注意しなければいけません。

 

キャバ嬢として雑誌やテレビ、最近ではYouTubeなどのメディアなどに出る事によって貰えるボーナスの事です。完全に顔バレしてしまいますが、店舗も含め売名する事ができるのでメリットも大きいです。

 

クラブという業態でお店を切り盛りする役割のポジションについているホステスの事を言います。銀座の高級クラブなどになるとかなり知名度のあるママさんが多数在籍しています。

 

働いているキャバ嬢よりも店舗の内情や他店に詳しいお客様の事を言います。各店舗のレビューや退店したキャバ嬢の移籍先などの最新情報に敏感です。

 

キャバ嬢がお客様に対して使う隠語で、太っているといった意味やデブという意味になります。キャバクラでは話し声が飲んでいるお客様に聞こえてしまう事があるのでお客様への陰口はご注意ください。

 

ミネラルウォーターの略語で、お酒を割る時などに使う普通のお水の事です。

 

店内の席がお客様で埋まって満席になっている事です。お店によっては待ちのお客様用に待機席を用意しているお店もあります。

 

来店時に新規のお客様を連れてくる常連客の事などを言います。指名嬢がすでにいるお客様は幹、フリーのお客様を枝と呼びます。

 

交際や結婚を理由に水商売を辞めるキャバ嬢の事を言います。旦那や彼氏に水商売からすくい上げてもらうという意味合いがあります。

 

キャバクラやクラブ、BARなどを含めた飲食店営業全体の事を指します。主に飲み物で売上をたてている事や、浮き沈みの激しさを水に例えている事から水商売と呼ばれます。

 

焼酎やウイスキーなどキャバクラによく出るお酒を水で割って飲む一般的な飲み方の事です。その他の飲み方はロックやストレートなどがあります。

 

キャバクラ勤務中に実年齢を偽って、設定した年齢を名乗る事です。見た目の年齢とそこまでギャップが無ければお店からのOKが出ます。大抵は数歳若く設定しています。

 

通常の同伴は、お店に出勤する前にお客様と食事に行きますが、お客様と店前で待ち合わせをして一緒にお店に入る事です。簡単に言うとお客様を店前にキャバ嬢が迎えにいっているというだけです。

 

ナイトワークの中心地「六本木」「銀座」「歌舞伎町」で働いていたキャバ嬢が他のエリアへ移動する事です。理由は人それぞれですが一般的には第一線から離脱したと捉えられます。

 

今ではほとんど使われませんが、お醤油の事です。

 

無断欠勤の略語です。一切の連絡が無い為、お店との信頼関係が一番崩れやすい事の一つです。

 

お客様に懇願して無理やり指名を貰う事です。パワープレイな営業もやりすぎるとお店側から注意を受けることがあります。

 

常連客やボトルをキープしているお客様によく使われる言葉です。比較的大切なお客様ばかりなので、メンバーにはより一層配慮が求められます。

 

面接態度が悪かったり、お店の採用基準に達していない場合は体験入店を希望していても面接の時点で断られて、面接落ちとなります。体験入店がほぼ面接を通らないとする事ができません。

 

男性スタッフの仕事の一つで、お客様の席の灰皿やアイスペールの交換を行います。お客様を不快にさせないようにこまめな交換が必要です。

 

数少ないですが、お客様がお酒や食べ物をお店に持ち込む事を了承しているお店の事です。持ち込む場合は持ち込み料がかかります。

 

 

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キャバクラ用語集　や行～

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ヤクザ営業の略語です。ナイトワークにはヤクザが関わっている事が多いのですが、ここではお店の経営に直接ヤクザが絡んでいる事を言います。

 

キャバ嬢との肉体関係を狙っているお客様の事を言います。執拗にアフターを誘ってきたり、お店の外で会おうとしてくるお客様はヤリ目の可能性が高いです。うまく逆手に取ればお店に来店させる事もできます。

 

経営権を持っている出資者に雇われている店長の事です。ほとんどの店舗がこの図式で経営してます。現場責任は店長にありますが最終決定権はオーナーにあります。

 

お店に在籍はしているものの、全く出勤してこないキャストの事を言います。場合によっては病気などで長期休養していますが、ほとんどの場合が失踪しています。

 

自分が在籍しているお店にお友達を紹介した際に貰える紹介料の事です。店舗によって基準が違いますが、紹介した友達が規定の日数出勤したら貰えるパターンが多いです。

 

お店の入り口付近で通行人に対してお店のプレゼンをする事です。お店から一定距離離れてしまうと客引き行為とみなされる場合があるので注意が必要です。

 

 

 

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キャバクラ用語集　ら行～

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キャバ嬢に指示を出してどこのお客さんに付けるかを考えて動かす役割を担っている男性スタッフの事を言います。つけまわしとも言われます。

 

お店の閉店時間の事です。風営法で定められた時間にはお店を閉めないといけません。時間超過の違法営業を隠すために求人関連にお店の営業時間をLASTと記載しているお店もあります。

 

お店の閉店時間が近づいている事を知らせる為に流す音楽の事です、お店にカラオケが設置している場合はキャバ嬢がラストソングを歌う場合もあります。

 

お酒をグラスに注がずにボトルからダイレクトに飲む行為です。別名はビンダとも言われます。

 

お会計後に支払いを証明する為に領収書を発行します。多くのお客様は会社の経費で交際費としておとす為に使用します。

 

お店に頻繁に通ってくれるお客様の事を言います。お店とキャバ嬢としては重宝されるお客様ですが、さらにお金を使う太客とあまり使わない細客に二分されます。

 

レディースグラスの略称です、お客様が使用するゲストグラスよりも一回り小さくて主にキャバ嬢がお酒を飲む時に使います。

 

ドンペリの全種類の色を混ぜ合わせる事でレインボーと呼ばれます。かなりの予算が必要でお祝い事などにみられる事が多いです。

 

一週間に５〜６日キャバクラに集金しているキャバ嬢の事を言います。仕事意識のあるキャストや売れっ子キャバ嬢は基本的にレギュラー扱いになります。

 

ロマネコンティの略称で、かなり高級な赤ワインの一種です。年代によっても金額が変わり、一本数百万〜するものもあります。

 

お酒の飲み方の一つで、グラスに専用の大きな氷だけをいれて飲む飲み方です。ウイスキーなどをロックで飲むお酒好きが多いです。氷も入れず飲む飲み方はストレートと言います。

 

ロックでお酒を飲む時に使用する専用のグラスで、大きな氷が入るようにグラスの幅が大きく作られています。

 

 

 

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キャバクラ用語集　わ行～

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お酒を割る為の飲み物全般の事を言います。基本的には水が多いのですが、お客様の好みによっては烏龍茶や麦茶、オレンジジュースなども使われます。

 

お店のセット料金が安くなるチケットの事です。お店のホームページやスマホでの会員登録によって取得する事ができます。お店によっては無料案内所での料金交渉が可能な店舗もあります。

 

 

 

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キャバクラ用語集まとめ

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今回ご紹介したキャバクラ用語の中には、時代の流れで今はあまり使われていない言葉や絶滅したであろう用語も含まれております。。。

ただナイトワーク業界でこれから勤務される方や憧れている方に少しでも参考にしてもらえたらと思います。

キャバク業界では意外と専門用語やその業界でしか使わない言葉を普段の営業時に使います！！

時にはその言葉を知らない事で、お客様へのアプローチがうまくいかなかったり、仕事がスムーズにできないといった事もありますのでさらっと目を通して貰えると嬉しいです( ^ω^ )

 

 

 

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